Tesi di laurea

Hai in programma di scrivere una tesi su un argomento legato alla nutrizione culinaria? Cerchi un buon argomento su cui investire per la tua tesi? Scrivici.

Data	File	Descrizione
Gen 2012	SCARICA	Cornetto Wellness e Prevenzione: come trasformare un alimento “tabù” in un elisir di salute UNIVERSITÀ DEGLI STUDI DI ROMA “Tor Vergata”, FACOLTÀ DI MEDICINA E CHIRURGIA, MASTER UNIVERSITARIO DI II LIVELLO IN MEDICINA ESTETICA Relatore: Dott.ssa Chiara Manzi Candidato: Dott. Antonio Pacella
Nov 2010	SCARICA	LA CUCINA WELLNESS: PRINCIPI E PRATICHE RISULTATI DI UNA INDAGINE DI CAMPO Università “Sapienza” di Roma, FACOLTÀ DI MEDICINA E CHIRURGIA, CORSO DI LAUREA SPECIALISTICA IN SCIENZE DELLE PROFESSIONI SANITARIE TECNICHE – ASSISTENZIALI Presidente: Prof.ssa Ersilia Barbato Relatore: Dott.ssa V. Scalmato Candidato: Erika Sarzana Correlatore: Dott.ssa Chiara Manzi
Nov 2010	SCARICA	LA COTTURA DEGLI ALIMENTI DI ORIGINE VEGETALE: DALLA RICERCA SCIENTIFICA AL PIATTO Università degli Studi di Parma, FACOLTÀ DI AGRARIA, CORSO DI LAUREA IN SCIENZE GASTRONOMICHE Relatore: Prof. Massimiliano Rinaldi Candidato: Sceusa Federico Correlatrice: Dott.ssa Chiara Manzi
Feb 2009	SCARICA	BUSINESS PLAN PER IL LANCIO DI UNA NUOVA INIZIATIVA NEL CAMPO DELLA RISTORAZIONE: LA CUCINA ANTI AGE ED IL MENU WELLNESS UNIVERSITÀ “CAMPUS  BIO-MEDICO”  DI  ROMA, Master in “Facility Management for Global Care” Relatore: Cristian  D’Aloisi Candidato: Dott.ssa Chiara Manzi
Ott 2008	SCARICA	SINDROME METABOLICA, NUTRIZIONE E GASTRONOMIA: i risultati ottenuti dal progetto “Arte e Salute in Cucina” UNIVERSITÀ CAMPUS BIO-MEDICO DI ROMA, FACOLTÀ DI MEDICINA E CHIRURGIA CORSO DI LAUREA IN DIETISTICA Relatore: Dott.ssa Manzi Chiara Candidato: Maggiore Lara Correlatore: Prof.ssa Papiri Anna Maria